Printemps en Algarve
Le printemps de cette année est arrivé tôt, le 20 mars. À cette période de l'année, les jours les plus ensoleillés arrivent, avec des températures en hausse, mais la caractéristique la plus frappante est la couleur apportée par les fleurs.
L'un des arbres les plus notoires caractéristiques de l'Algarve sont les amandiers, qui embellissent le paysage et les bonbons, puisque l'amande est l'un des ingrédients dorés des bonbons de l'Algarve.
L'amandier est l'un des arbres les plus abondants qui caractérise si bien le paysage de l'Algarve. Le fruit devient les bonbons les plus délicieux tant appréciés, tels que: le bonbon fin, le bonbon aux amandes, D. Rodrigo, le morgado aux amandes, le fromage à la figue et bien d'autres. L'amandier est un riche patrimoine génétique que les Algarviens doivent sauvegarder
L'espèce est cultivée dans la région méditerranéenne depuis de nombreux siècles, mais s'est concentrée au siècle dernier principalement dans les pays du sud de l'Europe. Dans les années 1940, une variété autofertile largement cultivée dans l'ouest de l'Algarve a été identifiée au Portugal, mais aujourd'hui elle a probablement disparu.
L'Algarve a des conditions de sol et de climat favorables qui contribuent au développement de l'amandier, mais étant donné sa longévité relativement faible par rapport à d'autres arbres, comme les oliviers et les caroubiers, il est conseillé dans la mesure du possible de planter des variétés régionales.
"Ce n'est pas trop à retenir, c'est en fonction de la qualité des niveaux élevés de sucre et de graisse que l'amande de l'Algarve a été considérée sur le marché international comme l'une des meilleures au monde", selon João Costa et Armindo Rosa- Direction régionale de l'agriculture et de la pêche de l'Algarve.
Le printemps apporte déjà un nouvel air au pays et la préparation d'un bel été en Algarve commence, avec des températures élevées qui vous invitent à profiter des belles plages du vent.